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3月，综艺《中餐厅》里的“林大厨”林述巍在小红书发帖，问网友自己的餐馆要不要做板前模式？底下有句评论：这不就是在厨房里吃饭吗？ 这么说其实也没错。 板前模式，也叫围炉模式，是餐厅把一部分后厨搬到大堂：一群顾客围着厨师坐，厨师边做饭边解说，最后给大家挨个打饭。 今年来，板前成为餐饮业最火的业态，前置的厨房也成为餐饮店最热闹的舞台。 九毛九山西菜馆板前首店，除了当面削面、做面，还会送上一小杯陈醋，由专员讲解酿醋工艺；西贝新品牌“天边羊多”，当着顾客的面切肉、穿串、烧烤；椿作甚至把卤煮作为一门表演艺术，炙烤鸭肠的火半米高。 （图片来源：小红书） 商场里大大小小
继续阅读Clara Trischler’s absorbing feature sees residents of the small town of El Alberto hired to play characters in a re-enactment of the migrant experience In contrast to other migration documentaries, which focus on the new life that awaits those who have crossed the border, Clara T
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无论承认与否，每个花大价钱买iPhone的人，都会为被朋友“认”出来而开心。 它昂贵的价格无言的诉说着拥有者的经济实力，它全球公认的“电子艺术品”定位，同样无言的彰显了拥有者的品味水准。 库克时代的iPhone，已经是一种电子奢侈品。从iPhone X的齐刘海，到iPhone 14 Pro系列开始的灵动岛，日常生活里每一代iPhone都拥有超强的辨识度。这些特征，令它在电子产品引领者身份之外，被社会赋予了奢侈品的独特光环。 今天主编不聊iPhone的交互设计，不聊它闭环生态的体验。单从外观设计这个因素来评判下iPhone这款长期统治智能手机“顶层”的品类
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